Куряча грудка на кістці та зі шкірою приготується приблизно за 30 хвилин. Філе звариться за 20-25 хвилин, а якщо порізати його на шматочки – за 10-15 хвилин.
Зазвичай 1 кілограм курки запікається 1 годину. Від цього і варто відштовхуватися. Наша сьогоднішня грудка важить 1 кілограм і 200 грамів. Відповідно запікатися вона буде 1 годину і 20 хвилин.
Розігрійте сковороду з рослинною олією протягом 3 хвилин. Викладіть філе і смажте на середньому вогні з одного боку не менше 10-15 хвилин. Переверніть м’ясо на інший бік і смажте ще 10-15 хвилин. Готове філе подавайте на стіл із будь-яким гарніром.