Як зробити фрикадельки?
У миску покладіть фарш і додайте цибулю.
- Поріжте зелень і додайте фаршу.
- Розбийте у фарш куряче яйце. …
- Добре розмішайте масу, щоб фарш був однорідним і ніжним.
- Щоб зробити фрикадельки ще ніжніше і надати їм вершковий смак, додайте до фаршу 1 столову ложку сухого молока або вершків.
Чим фрикадельки відрізняються від тюфтельки?
Відмінності фрикадельок та тефтелів У фарш для фрикадельок на відміну від тюфтель додають тільки зелень і прянощі, рідше горіхи.. У фарш для тефтелів додають крупи, овочі. Тефтелі смажать чи тушкують, а фрикадельки варять у бульйоні, окропі чи супі.