Що буде, якщо сир залити окропом?

Для цього необхідно залити невелику кількість сиру окропом. Якщо продукт буде розчинятися або перемішуватися у воді, а на поверхні з'явиться масляниста плівка, це фальсифікат.. Такий «сир» краще не їсти.

Залишіть трохи сиру за кімнатної температури. Надвечір натуральний продукт почне киснути, а «сир" З додаванням рослинних жирів збереже свій смак, але почне покриватися скоринкою жовтого відтінку.

Йод допоможе виявити крохмаль в складі сиру. Візьміть трохи сиру і капніть на нього пару крапель йоду. Почекайте 5 хвилин. Якщо сир став синім або фіолетовим, то до нього додали крохмаль, а натуральний продукт буде жовтим чи коричневим.

Синій колір, що з'явився, однозначно говорить про наявність крохмалю. Якщо ж сир забарвився в характерний коричневий відтінок, то можете бути спокійні, ви купили якісний продукт». Ще один спосіб перевірки сиру – Його потрібно залишити на відкритому повітрі за кімнатної температури.