Язик Яловичий – 560 Руб\КГ .
Язик яловичий Міраторг 0.8-1.5кг – купити з доставкою в Vprok.ru Перехрестя за ціною 1209.00 руб.
Час варіння залежить від розміру язика . Так, невеликий телячий приготується приблизно за 2 години. Субпродукт вагою кілограм – півтора відварюється приблизно 3 години, а двокілограмовий – у середньому 3½ години. Щоб переконатися, що страва готова, достатньо просто проткнути кінчик язика виделкою.
У ресторанах, як правило, від готового язика відрізають найсмачніше в ньому – горловину: просто тому, що вона має неохайний вигляд.