Варити заморожені гриби потрібно близько 15-20 хвилин під кришкою на тихому вогні.
Замороженим знадобиться 20-30 хвилин після закипання. Перед смаженням відварювати їх не потрібно.
Умовно їстівні екземпляри перед підсмажуванням обов'язково заздалегідь відварюють. Це допомагає позбутися мікроорганізмів, що залишилися на їх поверхні, і істотно змінити грибні властивості: отруйність знижується до безпечного рівня або зовсім ліквідується, усувається гіркота.